长乐烧酒获国家地理标志产品认证

2020-01-19 05:31 来源:未知

  记者昨日从广东省梅州市五华县政府获悉,8月28日下午,客家白酒五华长乐烧酒申报国家地理标志产品保护技术审查会在四川省广元市举行。经过国家质检总局专家委员会的评审,长乐烧酒申报国家地理标志产品认证成功获得通过。

  五华县原名长乐,长乐烧酒以此命名,为五华民间的传统产品。从明末起五华各乡村开始酿造,至今已有400多年历史,五华县志对长乐烧酒均有记载。新中国成立后,五华县将长乐烧酒生产进一步发扬光大,1953年将岐岭街十多间酿酒小作坊联营生产;1956年,在岐岭专设长乐烧酒生产车间,隶属于五华县酒厂;1978年6月,正式成立五华长乐烧酒厂。此后,长乐烧酒业得到迅速发展,2013年长乐烧酒酿造工艺被收录为广东省非物质文化遗产。

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