白酒持续走“低” 25度“单纯”引爆年轻人市场

2020-02-03 03:56 来源:未知

   近日,一款名为单纯的25度高粱酒在年轻人的朋友圈里不胫而走。

  

   复杂世界,来点单纯,这款由重庆江记酒庄出品的单纯25度高粱酒采用单一高粱酿造,以低度轻口味的口感搭配简约时尚的包装,戳中当下年轻一代追求简单生活、轻松饮酒的需求痛点,成功登上年轻人的餐桌。

  

  

   更低度,更轻松。单纯致力于让年轻人爱上中国酒!相关品牌负责人告诉记者,在断代隐忧弥漫的白酒行业,如何响应新时代的酒饮需求,通过工艺及产品创新实现白酒国粹的代际传承,是单纯品牌诞生的使命。

  

   攻克25度难题,向年轻人抛出橄榄枝

  

   一直以来,传统白酒独特的酿造工艺,造就了其浓烈和重口味的特点,常常给人辣、冲、烈等刺激、凌厉的感受,容易将白酒轻度用户拒之门外。

  

   《2018天猫酒水线上消费数据报告》称,年轻人逐渐成为酒水消费的主力军,求新求变的消费特征深刻影响着酒类行业消费格局,就白酒品类而言,年轻人偏好低度、小包装白酒。

  

   消费需求倒逼白酒行业进行产品升级,中国酒业协会秘书长宋书玉认为,目前,低度白酒正成为白酒市场新趋势,中国42度以下的白酒,接近了整个白酒产量的50%。

  

   面对低度白酒不断扩大的市场,江记酒庄践行白酒低度化新主张,攻克25度的技术难题,顺势推出单纯25度高粱酒,使白酒更低度,更轻松。

  

  

   单纯在酒体上的创新,也一改传统白酒单一的品饮形式,让白酒的喝法变得多元、有趣起来,受到时下年轻人的欢迎。多家餐饮终端老板向记者表示,这款酒既可以作为纯饮,也可用作基酒搭配混饮,还能用冰饮的方式为夏日增添一抹清凉。

  

   国际大奖背书,匠心筑就单纯品质

  

   据品牌负责人介绍,此次江记酒庄推出的单纯25度高粱酒,通过独特的降度工艺处理,将酒体进一步优化,在低度基础上保留酒体原始风味,入口更柔和利口,真正做到低而不淡、低而不杂、低而不浊。

  

   2019年,该产品在英国国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)中获得铜奖。

  

   大奖背书的硬核品质,缘于其独特的酿造工艺。在传承传统小曲高粱酒工艺的基础上,江记酒庄独创单纯酿造法,精选优质高粱为单一原料,配合当地清洌软水,在青石窖池中纯净发酵,酿就简单、纯粹、甜净的单纯25度高粱酒。

  

  

   一般清香白酒的发酵时长为5-7天,江记酒庄出品的单纯25度高粱酒要用3倍的时间,使得高粱的香味完全渗透开来,工艺背后,考究的是酿酒师们的手艺。

  

   据介绍,江记酒庄的大师团队,囊括了4名国家级白酒评委、9名高级品酒师以及8名高级酿酒师,占据重庆酒业的半壁江山。他们,是每一瓶单纯背后的匠心保障。

  

   极简主义风格,彰显单纯的力量

  

   除了酒体创新,单纯在包装设计上也一改传统白酒厚重、端庄的刻板印象,不冗杂,不修饰,简单包装,传递出复杂世界,来点单纯的品牌理念。

  

   单纯试图通过产品与理念的融合,重新定义年轻人向往的简单生活。

  

   在一位单纯的忠实粉丝看来,当下应酬式社交太多了,喝酒往往变得功利起来,每次和朋友们小聚、BBQ、开派对,挑来选去还是单纯25度高粱酒最合适,不容易醉,喝起来轻松舒适。喝酒,本来就应该简单一点。

  

   这容易让人联想到无印良品、宜家等依靠极简风格走红的品牌,独树一帜的单纯25度高粱酒,也正在摒弃高大上,让年轻人发现白酒的另一种可能。

  

TAG标签: 酒业资讯
版权声明:本文由汾酒53度清香型价格_酒业资讯,酒类信息_中酒网发布于酒业资讯,转载请注明出处:白酒持续走“低” 25度“单纯”引爆年轻人市场