变革的力量:酒业大咖论行业调整观点集锦

2020-01-31 01:37 来源:未知

   导读:12月12日,《华夏酒报》25周年暨中国酒业博鳌峰会开幕。这次峰会以变革的力量为主题,聚集全国优秀的酒类企业领袖,对行业现状、跨界合作、模式创新等问题进行交流与碰撞。酒业家整理峰会现场发言嘉宾的思想精华,供业内同仁分享、参考。

  

  

   原商务部副部长 何济海:酒业调整是长期的

  

   当前是酒业发展的关键时期,经过十年快速发展之后,到2012年酒业增长速度明显放缓,各方面的问题逐渐暴露,酒业也采取了一些措施调整应对,包括降价、电商销售等。但是从目前来看,酒业调整会是长期的,现在我们的调整措施还没有收到明显的效果,酒业的整体表现依然低迷。酒业遇到这次暂时困难,需要我们作出认真思考和判断,酒业今后究竟应该如何发展,未来的市场增长点又在哪里,谁来消费我们的产品,以什么样的方式消费。从2014年实际情况来看,酒业高速发展已转入常态发展,要求我们回到理性增长,今后酒业必须学会常态化发展,对增长点进行转移。人们对酒类的消费越来越趋于文明、健康和理智,国内消费总量很难有很大的提高,酒业未来发展需要与人们的生活密切联系起来,与中国人日益增长的物质精神需求相适应。

  

   宋河酒业股份有限公司总裁 王祎杨:酒业电商不是把线下销售搬到网上

  

   在目前这个阶段,酒业电商与传统厂商之间确实存在利益冲突,这个问题不用回避。但电商这个趋势不可逆转,我们不能只是抱怨抵触,而是要积极行动起来,去寻找更好的解决方式,共同发展。

  

   从今年双11来看,线上卖得火的产品,几乎全都是名酒线下主销产品,其实等于是把线下销售搬到了网上,这很难避免各方利益冲突。要做真正意义的酒业电商,必须解决两个问题:一是培养优秀的线上产品,二是培育白酒的线上消费者。产品有针对性的区别,消费形式和消费行为更要精准把握,才能实现酒业电商的真正飞跃。

  

   国务院参事特约研究员、国家统计局原总经济师 姚景源:经济发展是可持续的长跑过程

  

   回望这一年,虽然我国经济面对复杂局面,但通过稳增长、促改革、转方式、调结构,还是取得了一些成果。尽管下行压力加大,但是中国经济依然保持了一个较快的增长速度,前三季度中国经济增长7.4%。这个速度符合今年经济增长7.5%左右的目标,在整个世界经济中也是一个较快增长。

  

   同时,我们也要看到目前中国经济下行的压力仍然很大,目前正处于经济增长困难期、结构调整阵痛期、以往经济刺激政策副作用消化期三期叠加状态,目前我们面临的局面更加复杂。经济发展是一个可持续的长跑过程,中国过去30年以短跑的速度跑了一个长跑,创造了一个奇迹,但从客观经济规律来讲,任何一个国家也不可能长期保持高增长。针对目前中国经济三期叠加的局面,中国经济首先需要稳中求进,继续保持经济平稳增长;二是需要把握住产业结构;三是要解决农业问题。

  

   进入2014年中国经济面临更大的下行压力,稳定物价与反腐是决定中国执政党地位能否长久的两大重要因素,中国改革进入深水区,预示未来危险越来越大,中国经济的增长速度必须换档,必须进行新的顶层设计,调低增长速度,以创新寻找出路,避免走上中等收入的拉美陷井。

  

   经济调整如同拔牙,一躺到病床上就血压高,心理问题是根本,不要有心理性的血压高,第二,拔牙要打麻药,调结构不能让企业痛苦,第三,公费医疗,国家一定要提升百姓生活的质量,这才是根本的中国梦。新常态:高速变中高速,趋势性的困难,第二未来第三产业发展,消费是最重要马车,第三有新机遇,酒业也寻找新机遇。

  

   中国酒业协会理事长 王延才:酒业发展始终保持旺盛活力

  

   酒行业目前正处于一个调整变革的关键时期,确实遇到一些阶段性困难,但是我们应该认识到,通过满足广大人民群众的需求,继续发展民族的优秀传统,仍是我们的发展目的和使命,酒业思想的活跃度没有减弱,如何让品质更诚实,服务更诚信,始终是我们行动与思想的焦点。酒业创新的脚步没有停滞,对体制改革的大胆实践,对产品工艺的优化等,使酒业发展始终保持旺盛的活力。

  

   财经作家 陆新之:2014年酒业算是幸福之年,其他行业更苦逼,该满足了吧!

  

   当前白酒行业对酒文化不需要有太大的担心,即使在中国历史上最艰难的时候,在整个民族历史上出现很大动荡的时候,人们对酒类消费的认同和依赖,通过酒来分享沟通的行为方式依然没有改变。但是,白酒行业需要扭转过去相对粗放、简单和直接的野蛮粗暴式推广,顺应当前互联网时代的酒神精神,同时注重发展粉丝经济。

  

   互联网时代是个性释放的时代,这个时代的酒神精神与80、90后的特质是相吻合的,白酒行业未来发展必须学会倾听年轻消费者的声音和想法,与之达成和解,这样才有未来。

  

   粉丝经济是互联网时代最稀缺的东西。然而,酒天生就是一个粉丝经济的产品,历史上不管是文学家还是政治家,一旦喜欢酒就会对酒有一种强烈的认同感,并且是精神上的认同,这是粉丝经济的典型表现,也是酒区别于其他一般产品的明显优势。在互联网时代,白酒行业需要更加注重用户体验,提供给消费者身体上的愉悦和心理上的愉悦。消费者也会更加忠诚,不仅是企业产品的追随者,也将成为企业产品的推广者。

  

   华龙酒业股份有限责任公司董事长 翟山:双十一50份订单只接到7件货,浮躁还是脆弱?

  

   首先要肯定电商是一种趋势,必须要适应,我们也正在涉足线上经营。但就现在的情况来看,酒业电商还不够完善。今年双十一,我们想测试一下电商的实效,安排了50个员工从电商购买名酒产品,结果最后50份订单只收到7件货,其他的全被退单了。

  

   这背后说明什么?是电商的浮躁还是脆弱?之前的黄金十年,我们很受伤于粗暴服务、野蛮增长和盲目消费。现在换到电商的舞台上,这些负面因素得到了多大程度的改善?如果不能有效转化为消费者的购买、饮用,不能为消费者带来更高级的享受体验,那么双11的数字究竟有多少含金量?

  

   北京和君咨询集团副总裁、酒水事业部总经理 林枫:双十一不能用瞬时快感换长期痛苦

  

   双十一背后是传统工业企业面对电商强势崛起的一个考验,目前的处境确实有点纠结,是热情投入还是抗拒敌对?都不见得合适。甚至结果也不能证明一切,就算马云和王健林的一亿对赌分出胜负,但又能说明什么?背后的一将功成万骨枯谁会看到?

  

   酒业与电商的融合,必须要慎重理性,在探索中逐步推进,不能破坏行业长期的健康发展,使生产企业不堪重负,品质受损,品牌衰落。无论对生产企业、电商企业还是消费者,其实都是用瞬时快感交换长期痛苦的悲剧事件。?

  

   战略定位专家、特劳特全球定位主讲师 谢伟山:终极消费者心智争夺

  

   互联网时代,广大企业迎来终极一战,什么是终极一战?不是产品,不是广告、不是渠道、不是终端,当然它们也很重要,但只是基础条件,终极一战是对消费者心智的争夺。

  

   互联网带来的改变,会随时记录品牌的市场表现,让交易更透明,使消费者力量更大。大道至简,互联网就是抓住消费者的心。

  

   第一点,怎么做,大道至简,首先要思考的能不能主导一个品类,当然还有代表某一种特性,像洋河的成功就是这样,洋河代表了绵柔,这是我们终极一战的第一步。第二步是要把我们所有的资源,人才,考核,管理,要围绕着这样的一个主导权,进行重新的分类,进行重新的决策,进行重新的考量,这点洋河是做得非常棒的。洋河为了突出它的绵柔性,用了很特别的颜色,大家都用红的时候,他用蓝,视觉上跟别人区别开,包括在技术上不断的革新,不断的推出新一代的绵柔型的产品,包括他现在推出的小分子酒,引领这个行业的技术最高级,这个洋河就做得非常好。那么第三点呢,是我们一定要让自己的品牌,要让我们自己所代言的这样一个特点,这样一个品类,我们要通过互联网,通过连锁,通过广告,通过我们平时的话术,通过我们的网站宣传册,微信等去呈现、传播,是这样做的,还得把它说出来,要会做,还要会说,其实打响这终极一战,就是这三个关键。第一要思考我的主导权在哪,决策地位在哪。第二,做好对策,第三,做好整合营销。

  

   香港著名酒评人、电视主持人Rebecca:中国葡萄酒要靠特色去寻找市场

  

   中国葡萄酒特色化、国际化发展的一个重要基础,是建立不同的产区形象。现在我们更多是以中国葡萄酒的整体形象示人。今后要根据自身的口感特点,展示自己最优美的一面,去寻找最懂自己的人。具体来说,首先要了解当地人的口感特点,然后是调查当地是否有与自己风格口味相似的产品,另外是当地人的饮食风俗习惯,看彼此之间是否搭配。根据这些因素来判断自身产品的市场适应性和发展潜力。

  

   像山西怡园等优秀的中国葡萄酒,通过有效的推广方式,已经在世界上很多地方树立起自己的独特形象,受到消费者的喜爱。这充分证明,中国葡萄酒只要把自己的特色做扎实,传播好,就大有机会在国际市场取得突破。

TAG标签: 酒营销
版权声明:本文由汾酒53度清香型价格_酒业资讯,酒类信息_中酒网发布于酒营销,转载请注明出处:变革的力量:酒业大咖论行业调整观点集锦